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퇴근길 야키토리 전문점 방문 전 미리 알면 좋은 것들
야키토리 전문점의 카운터석이 인기 있는 이유 최근 몇 년 사이 야키토리 전문점을 가보면 일반적인 4인용 테이블보다 주방을 둘러싼 카운터석이 먼저 차는 경우를 자주 본다. 단순히 공간 효율 문제라기보다는 셰프가 숯불 위에서 꼬치를 굽는 모습을 직접 볼 수 있고, 완성된…
꼬치구이집 창업의 낭만과 닥트 뒤에 숨은 피로한 현실
꼬치구이집 창업, 환상과 현실의 괴리 일본식 선술집이나 아늑한 투다리 느낌의 꼬치구이집을 꿈꾸는 사람들은 대개 비슷비슷한 그림을 머릿속에 그립니다. 다찌 테이블에 손님 서너 명이 앉아 있고, 주인장은 은은한 숯불 위에서 꼬치를 구우며 손님과 가벼운 담소를 나누는 평화로…
실패 없는 술집메뉴 선택을 위한 실전 전략
술집메뉴를 고를 때마다 우리는 알게 모르게 타협을 반복한다. 메뉴판의 화려한 사진은 현장의 실물과 괴리되기 일쑤고, 뻔한 튀김이나 탕 요리는 금세 물리기 마련이다. 단순히 배를 채우는 것이 목적이 아니라 술과 대화의 흐름을 방해하지 않는 적절한 안주를 찾는 것이 핵심이…
요즘 브런치 카페가 골프장이나 번화가에 왜 자꾸 생기는 걸까
최근 들어 골프장 클럽하우스나 대형 복합 문화 공간에 브런치 카페가 입점하는 사례를 자주 보게 됩니다. 예전에는 단순히 운동이나 쇼핑을 위한 장소였다면, 이제는 그 안에서 식사와 휴식까지 모두 해결하려는 분위기가 강해진 것 같아요. 특히 주말이나 기념일에 서울 근교로…
압구정한우 고깃집 선택할 때 반드시 고려해야 할 기준
압구정한우 식당을 고를 때 놓치기 쉬운 실전 체크리스트 압구정 일대에서 한우를 먹으러 갈 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 무엇인가. 단순히 고기의 등급이나 가격표만 보고 결정하는 경우가 많지만 실제로는 환기 시스템과 서버의 숙련도가 전체적인 만족도를 결정짓는다. 고기…
강남역 주변에서 점심 메뉴 고를 때 고려할 몇 가지
점심시간 강남역의 현실적인 풍경 강남역은 하루에도 수십만 명이 오가는 승하차 1위 노선인 2호선과 신분당선이 교차하는 곳이라 점심시간이 되면 그야말로 전쟁터가 됩니다. 특히 직장인들이 쏟아져 나오는 11시 45분에서 12시 30분 사이에는 유명하다는 식당들은 이미 대기…
강남역 일대에서 조용하게 대화 나누기 좋은 모임 장소 찾을 때 고려할 것들
강남역 부근에서 사람들을 만날 때 가장 고민되는 점은 역시 너무 시끄럽지 않은 공간을 찾는 일입니다. 워낙 유동 인구가 많고 팝업 스토어나 대형 술집이 밀집된 지역이라, 금요일 저녁만 되어도 목소리를 높여야 대화가 가능한 곳이 대부분이죠. 조용한 분위기를 선호하거나 프…
술집 대관, 낭만보다는 현실적인 계산기부터 두드려야 하는 이유
솔직히 말해서 요즘 SNS에서 보이는 그럴싸한 술집 대관 파티 사진들 보면, 나도 처음엔 '우리끼리만 조용히 술 마시면 얼마나 좋을까'라는 로망이 있었다. 30대가 되고 나서 동기들이나 팀원들 데리고 강남역회식 자리를 잡으려다 보니, 일반 식당은 너무 시끄럽고 대화가…
선릉역 근처에서 인원수 많은 모임 장소 정할 때 체크할 점
선릉역 주변에서 회식이나 모임 장소 잡는 법 선릉역 인근은 직장인이 워낙 많아서 평일 저녁이나 금요일 퇴근 시간대에는 어지간한 식당은 자리가 없기 일쑤입니다. 특히 6명 이상의 인원이 움직여야 하는 회식이라면 무작정 식당을 찾아가는 건 위험합니다. 보통 선릉역 1번 출…
결국 줄만 한참 서다가 기운 다 빼고 돌아왔던 백화점 디저트 쇼핑
SNS에서 보고 무작정 찾아간 신세계 강남점 스위트파크의 혼잡함 주말에 정말 오랜만에 강남 쪽으로 나갈 일이 생겼다. 약속이 끝난 시간이 마침 애매한 오후 시간대였는데, 요새 인터넷이나 SNS에서 끊임없이 올라오던 신세계 강남점 지하 1층 스위트파크 생각이 났다. 국내…
강남역 주변에서 식사할 만한 곳을 찾는다면 고려할 점들
강남역 인근에서 약속이 잡히면 어디를 가야 할지 고민이 되는 경우가 많습니다. 워낙 유동 인구가 많고 식당이 자주 바뀌다 보니, 막상 정하려면 괜찮은 곳을 찾기가 쉽지 않습니다. 최근 신세계 강남점처럼 백화점 식품관이 대대적인 개편을 거치면서 치폴레나 다양한 글로벌 디…
신논현역 인근에서 회식 장소 고를 때 체크해야 할 점들
신논현역과 강남역 사이는 직장인들이 워낙 많아 평일 저녁이면 어디든 사람이 붐빕니다. 특히 퇴근 후 회식 장소를 정할 때면 메뉴 선정부터 예약 가능 여부까지 고민할 거리가 한두 가지가 아닙니다. 최근에는 너무 시끄러운 대형 식당보다는 적당히 대화가 가능하면서도 안주나…
실패 없는 칵테일바 고르는 현실적인 기준과 노하우
칵테일바 선택은 단순히 분위기만 보고 결정하기엔 변수가 너무 많다. 퇴근 후 한 잔의 여유를 즐기러 갔다가 소란스러운 분위기에 쫓기듯 술잔을 비우고 나온 경험이 한 번쯤 있을 것이다. 내가 경험한 수십 곳의 바 중에서 실패하지 않는 곳들은 공통적인 특징을 가지고 있다.…
소규모 술집 창업, 낭만보다는 생존의 계산기 두드려보기
최근 문래동이나 성수동 같은 곳들을 보면 철공소나 창고 자리에 힙한 술집들이 들어선 걸 보며 '나도 1인 술집 한번 해볼까' 하는 생각을 누구나 한 번쯤은 하게 됩니다. 저도 30대 중반에 직장 생활에 회의를 느끼고 소자본 1인 창업을 심각하게 고민했던 적이 있죠. 결…
강남역근처맛집 실패 없이 고르는 현실적인 기준
강남역근처맛집 선택은 수많은 직장인과 방문객들에게 매번 반복되는 고민이다. 수백 개의 식당이 밀집한 이 지역에서 겉모습만 번지르르한 곳을 피하고 실속 있는 곳을 찾는 일은 생각보다 피로도가 높다. 광고성 후기에 의존하다 보면 결국 평범한 맛과 높은 가격대에 실망하기 일…
호프집 테이블에 앉아있으니 괜히 옛날 생각이 났다
동네 호프집의 낡은 테이블 어제는 그냥 퇴근길에 습관처럼 동네 호프집에 들어갔다. 특별한 이유가 있었던 건 아니고, 그냥 집에 바로 들어가기가 좀 묘하게 싫었다. 자리에 앉으니 테이블이 끈적거리는 게 영락없는 동네 술집이다. 요즘 새로 생기는 카페 가구들이나 세련된 바…
늦은 밤 술자리 후 찾아오는 가짜 허기를 달래줄 저칼로리간식 선택법
왜 밤마다 술기운에 속아 엉뚱한 야식을 찾게 되는가 술자리가 끝나고 집으로 돌아가는 길에 이상하게 허기가 진다. 분명 삼겹살에 소주까지 배부르게 먹었음에도 뇌는 끊임없이 무언가를 입에 넣으라고 신호를 보낸다. 알코올이 일시적으로 혈당을 낮추면서 발생하는 가짜 허기 현상…
가게 하나 차려볼까 고민하며 찾아본 이자카야의 현실
최근 들어 밤마다 술집 골목을 지나갈 때면 예전과 분위기가 많이 다르다는 걸 느낀다. 예전엔 그냥 북적거리기만 했던 것 같은데, 요즘은 어디를 가나 비슷한 느낌의 이자카야들이 줄을 서 있다. 사실 나도 나이가 좀 차다 보니 회사 생활에 회의가 느껴질 때가 많아, 나중에…
뻔한 데이트가 지루할 때 찾아가는 서울이색놀거리 코스
매주 주말이면 반복되는 영화관이나 카페 투어에 지친 이들이 많다. 서울이색놀거리라고 검색하면 쏟아지는 광고성 글들 사이에서 진짜 알짜배기를 골라내는 것은 이제 하나의 능력이 되었다. 술집 추천을 업으로 삼으며 수많은 밤을 보낸 경험에 비추어 볼 때, 정말 괜찮은 장소는…
선릉에서 조용히 술 한잔하고 싶을 때 들르는 이자카야
선릉역 근처는 워낙 직장인들이 많아서 퇴근 시간만 되면 어딜 가나 사람이 북적입니다. 시끌벅적한 대형 고깃집도 좋지만, 가끔은 차분한 분위기에서 제대로 된 안주와 함께 술 한잔하고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때면 이자카야 로바다가쿠 같은 곳을 찾게 됩니다. 선릉 일대에…