하이볼
위스키를 탄산으로 길게 늘인 가볍고 시원한 잔이에요.
- 주로 파는 곳
- 이자카야 · 맥주집
- 한 잔
- 8천~1만 5천 원
Zoozum · Menu No.06Open 18:00 — Last order 02:00
No.03 · Trend
트렌드 한눈에
술집마다 메뉴판에 있는 정도는 조금씩 달라요.
저도수 술
도수를 낮춘 칵테일과 과즙 술로, 가볍게 오래 마시기 좋아요.
- 주로 파는 곳
- 칵테일바 · 와인바
- 한 잔
- 8천~1만 2천 원
내추럴 와인
첨가물을 줄여 빚은 와인이라 살짝 탁하고 새콤한 맛이 특징이에요.
- 주로 파는 곳
- 와인바 · 비스트로
- 한 잔
- 1만 3천~2만 원
전통주 칵테일
막걸리나 증류식 소주를 베이스로 섞어 한식 안주와 잘 맞아요.
- 주로 파는 곳
- 칵테일바 · 한식 주점
- 한 잔
- 1만 5천 원부터
수제 맥주
작은 양조장에서 만든 맥주를 샘플러로 골라 마시는 흐름이에요.
- 주로 파는 곳
- 맥주집 · 펍
- 한 잔
- 1만~1만 8천 원
사와
소주 같은 증류주에 과즙과 탄산을 섞어 새콤하게 마셔요.
- 주로 파는 곳
- 이자카야 · 포차
- 한 잔
- 8천~1만 3천 원
No.04 · Compare
하이볼 · 사와 · 칵테일 비교
베이스와 도수, 단맛을 보면 어떤 잔을 고를지 쉬워져요.
| 항목 | 하이볼 | 사와 | 칵테일 |
|---|---|---|---|
| 베이스 | 위스키 | 소주 같은 증류주 | 진 · 럼 · 보드카 |
| 도수 | 낮음~중간 | 낮음 | 중간~높음 |
| 단맛 | 약함 | 과일즙의 새콤한 단맛 | 잔마다 다름 |
| 어울리는 안주 | 꼬치 · 튀김 | 생선 · 샐러드 | 치즈 · 견과 |
| 한 잔 가격대 | 8천~1만 5천 원 | 8천~1만 3천 원 | 1만 5천~2만 5천 원 |
No.05 · Glossary
트렌드 키워드 사전
메뉴판에서 자주 보이는 말을 풀어 뒀어요.
Q.내추럴 와인이 뭐예요?
포도 재배부터 양조까지 화학 첨가물을 최소로 쓴 와인이에요. 색이 진하고 맛이 살짝 거칠 수 있어요.
Q.논알코올은 술인가요?
알코올을 빼거나 거의 없앤 음료예요. 술자리에서 같이 잔을 들기 좋아요.
Q.제로 슈거는 무슨 뜻이에요?
당을 넣지 않거나 아주 적게 넣은 음료예요. 단맛은 대체 감미료로 내는 경우가 많아요.
Q.전통주 페어링이 뭐예요?
전통주를 한식 안주와 맞춰 고르는 방식이에요. 막걸리는 전과, 증류식 소주는 찜과 짝을 많이 이뤄요.
적당히 즐기기
저도수 술이라도 많이 마시면 취해요. 자리를 옮길 때는 대리운전이나 대중교통을 이용하세요.
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