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도산공원 맛집을 찾아 헤매는 당신에게, 현실적인 조언
화려함 뒤의 이면, 도산공원 맛집 탐방기 솔직히 말해봅시다. 인스타그램에서 '도산공원 맛집'을 검색하면 나오는 그 수많은 화려한 사진들을 보며 매번 설레지만, 막상 가보면 좁은 테이블 간격에 옆 사람 대화까지 다 들리는 상황 때문에 진땀 뺀 경험, 다들 한 번씩은 있으…
오봉자싸롱에서 문어다리 소스 비율을 알아내려던 밤
잊고 있던 그 시절의 스몰비어 기억 갑자기 예전 생각이 났다. 한창 스몰비어가 유행하던 때가 있었다. 10평 남짓한 좁은 가게에 다닥다닥 붙어 앉아 크림 생맥주를 마시던 풍경 말이다. 친구랑 옷가게 창업을 할까, 아니면 차라리 프랜차이즈라도 하나 내서 안정적으로 살까…
성공하는 술집인테리어 예산을 아끼고 단골을 모으는 현실적인 방법
매출을 결정하는 술집인테리어 첫인상의 비밀 술집을 방문하는 고객은 문을 열고 들어서는 순간의 분위기만으로 소비 가치를 판단한다. 첫인상을 좌우하는 핵심 요소는 조명과 테이블 배치이며 이것이 성공적인 술집인테리어 시작점이다. 어두컴컴하기만 한 공간보다 조도를 미세하게 조…
콜키지 프리 찾다가 결국 쫓기듯 고기만 급하게 먹고 나왔다
갑자기 결정된 신사동 회식과 콜키지 프리 폭풍 검색 얼마 전 팀원 중 한 명이 거래처에서 괜찮은 와인을 선물 받았다며 회식 때 다 같이 마시자고 제안했다. 자연스럽게 이번 회식 장소는 강남콜키지프리 매장 위주로 찾게 되었다. 회사 위치가 애매해서 압구정로데오역이나 신사…
오랜만에 찾아간 월곡동 감자탕집에서 뼈만 바르다 지쳐버린 날
어제는 퇴근길에 갑자기 얼큰한 국물이 너무 당겨서 예전에 종종 들렀던 월곡동 근처의 등뼈 감자탕 집에 다녀왔다. 원래는 미아사거리 장어 집이나 공릉동 쪽으로 좀 나갈까 하다가, 비도 오락가락하고 몸이 너무 무거워서 그냥 가까운 동네 식당으로 방향을 틀었다. 성북구 쪽은…
실패 없는 칵테일바를 고르는 현실적인 기준과 노하우
칵테일바를 선택할 때 화려한 조명이나 인스타그램의 사진 한 장만 믿고 들어갔다가 낭패를 본 경험은 누구나 한 번쯤 있을 것이다. 술의 맛은커녕 도저히 마시기 힘든 수준의 당도 높은 시럽 맛이나 정체불명의 위스키가 섞인 잔을 받았을 때의 그 허탈함은 이루 말할 수 없다.…
홍대와 신논현에서 분위기 좋은 칵테일바를 찾는 기준
홍대나 신논현 인근에서 괜찮은 술집을 찾다 보면 결국 분위기와 맛이라는 두 가지 기준 사이에서 고민하게 된다. 특히 생일 파티나 중요한 데이트처럼 장소 선택이 중요한 날에는 단순히 술만 파는 곳보다는 공간이 주는 무드와 시그니처 메뉴가 확실한 곳을 선호하게 된다. 최근…
여의도에서 우연히 들어간 칵테일 바가 기억에 남는 이유
퇴근길에 무작정 들어갔던 그곳 사실 계획하고 간 건 아니었다. 여의도에서 일을 마치고 나오는데 유난히도 습하고 더운 날이었다. 땀이 등 뒤로 조금씩 배어 나오기 시작하니까 지하철역으로 바로 내려가기가 싫어지더라. 그냥 어디든 에어컨이 빵빵하고 조용한 곳으로 숨고 싶었다…
실패 없는 교대회식 장소 선정하는 현실적인 기준
실패 없는 교대회식 장소 고르기 위한 첫 번째 관문 교대 근처에서 회식 장소를 잡아야 하는 상황이라면 우선순위가 명확해야 한다. 보통 교대회식은 서초동 인근 법조계나 대기업 직장인들의 수요가 많아 예약이 꽉 차는 경우가 다반사다. 무작정 리뷰가 많은 곳을 찾기보다 동선…
을지로에서 프라이빗한 모임 공간을 찾는 방법과 현실적인 고려사항
을지로의 숨은 공간을 찾는 재미 을지로는 골목마다 옛 인쇄소와 철공소의 흔적이 그대로 남아있어 독특한 분위기를 자아냅니다. 요즘은 이런 노후한 건물을 개조해 와인바나 작은 식당으로 운영하는 곳이 정말 많습니다. 여러 명의 친구들과 모임을 하거나 소규모 이벤트를 기획할…
교대역 근처에서 곱창을 먹으려다 벌어진 일
갑자기 곱창이 먹고 싶어서 며칠 전부터 왜 그랬는지 곱창이 계속 생각났다. 보통은 신논현역 점심을 해결할 때처럼 대충 국밥이나 제육볶음으로 때우곤 하는데, 그날따라 기름진 대창이랑 곱창이 머릿속에서 떠나질 않더라. 그래서 퇴근길에 서초역 인근에서 괜찮은 곳이 어디 있나…
실패 없는 호프집안주 고르는 현실적인 기준과 노하우
퇴근 후 습관처럼 방문하는 곳이 호프집이지만 막상 메뉴판을 펼치면 무엇을 시켜야 할지 고민되는 순간이 찾아온다. 흔히 보이는 치킨이나 골뱅이무침은 어디서나 먹을 수 있다는 생각에 조금 특별한 맛을 기대하게 되지만 실상은 대량 생산된 냉동 식자재가 주를 이루는 경우가 많…
실패 없는 종로와인바 선택을 위한 기준과 전략
종로와인바 탐방은 단순한 술자리 이상의 의미를 지닌다. 익선동이나 서순라길처럼 낡은 한옥의 골격을 유지한 채 내부만 현대적으로 탈바꿈한 공간들이 즐비하기 때문이다. 하지만 화려한 조명과 인테리어에 속아 들어갔다가 비싼 가격 대비 평범한 맛과 어수선한 분위기에 실망하는…
강남역 맛집, 직장인이 후회 없는 한 끼를 고르는 법
강남역 맛집, '실패 없는' 선택이 어려운 진짜 이유 강남역은 직장인들에게 약속의 메카이자 동시에 고민의 원천이기도 합니다. 특히 점심시간이나 퇴근 후 저녁 식사를 고를 때면 수많은 선택지 앞에서 오히려 결정을 못 하고 시간을 허비하는 경우가 많습니다. '강남역 맛집'…
강남역에서 살얼음 맥주를 찾다 길을 잃었다
강남역 밤거리의 번잡함과 살얼음 맥주의 유혹 오랜만에 강남역에서 사람들을 만났다. 사실 강남역은 평소에도 잘 가지 않는 편이다. 너무 사람이 많고, 길을 걷다 보면 어깨를 부딪히는 일이 다반사라 기가 빨리기 때문이다. 이번에도 어김없이 그 복잡함 속에서 길을 헤맸다.…
시끄러운 곳을 피해 신림 골목을 헤매다
어제는 친구들이랑 굳이 룸으로 된 술집을 찾아야겠다는 생각에 꽂혀서 한참을 돌아다녔다. 사실 그냥 오픈된 공간에서 시끄럽게 마시는 것도 나쁘진 않은데, 어제는 좀 차분하게 대화를 하고 싶어서 그랬나 보다. 신림역 근처가 워낙 유흥가가 밀집해 있다 보니 어딜 가나 음악…
호프집 안주 고르기의 현실: 안주빨 세우는 직장인의 솔직한 고찰
호프집에서 안주 고민을 멈추지 못하는 이유 회식 장소로 호프집을 정할 때, 사실 메뉴판을 보며 느끼는 복잡한 심경을 공유하고 싶습니다. 크라운호프 같은 프랜차이즈가 늘어나면서 돈카츠나 냉모밀 같은 식사 대용 메뉴가 기본이 되었죠. 솔직히 말하면, 이건 장점인 동시에 딜…
홍대 칵테일바와 신논현 룸술집 사이: 30대 직장인의 현실적인 술자리 선택법
분위기에 취할 것인가, 가성비에 집중할 것인가 30대가 되니 술자리 하나를 정하는 것도 꽤 피곤한 일이 되었습니다. 신논현 룸술집에서 조용히 대화를 나누고 싶다가도, 때로는 홍대 칵테일바의 그 들뜬 분위기가 그리워지죠. 사실 많은 사람들이 '분위기 좋은 곳'을 찾지만,…
홍대와 선릉에서 느끼는 요즘 술집 풍경과 주의할 점들
홍대 거리의 생생호프처럼 활기 넘치는 곳부터 선릉역 골목 깊숙이 자리한 로바다가쿠 같은 꼬치 전문점까지, 서울에서 술 한잔하기 좋은 곳을 찾는 과정은 언제나 즐겁지만 동시에 몇 가지 현실적인 고민을 동반합니다. 최근 들어 술집 분위기가 예전과는 사뭇 다르게 변하고 있다…
금메달족발을 고민하는 당신에게: 식품 도매와 현실적인 타협점
최근 외식업이나 작은 호프집을 운영하는 분들 사이에서 이른바 '금메달족발' 같은 완제품 활용에 대한 이야기가 자주 나옵니다. 저도 처음에 가게 메뉴를 구성할 때, 직접 삶는 수고를 덜고 싶어 이런 식품 도매 사이트나 완제품 유통을 진지하게 고민했습니다. 실제로 대형 플…