지리적 맥락과 수요 예측으로 시작하는 창업 여정의 첫 걸음 도시의 구석에 자리한 작은 술집 주인 민수는 배달의 가능성을 시험했다. 처음에는 단순히 메뉴를 앱에 올리는 정도였지만, 지역의 흐름을 읽는 일은 주문 수를 좌우한다는 사실을 점차 체감했다. 반경을 1.5km로 시작해 피크 시간대에 맞춘 배달 창을 구성했고, 지역 행사와 날씨 변화가 주문에 어떤 변화를 주는지 기록했다. 평일 저녁은 매출이 꾸준하지만 주말은 특정 행사나 축제로 급증하는 경향이 있었…
신선한 술집의 매력 술집은 그 자체로 하나의 문화 공간이다. 대화를 나누고, 소중한 사람들과 시간을 보내며, 맛있는 음식과 술을 즐기는 곳이기 때문이다. 최근에는 자전거콜밴을 이용한 배달 서비스가 트렌드로 떠오르며 술집도 새로운 변화를 맞이하고 있다. 차량보다 빠른 자전거 배달? 자전거콜밴은 도로 혼잡 문제를 해결하며, 빠르고 효율적인 운전서비스를 제공한다. 바쁜 저녁 시간대, 고객들은 간편하게 모바일 앱을 통해 술을 주문할 수 있다. 특히, 냉동식품유…