한 술집의 바쁜 여름 주간은 작은 실수 하나가 매출에 직접적 영향을 준다. 특히 재료의 공급 타이밍은 주방의 흐름과 손님의 체류 시간을 함께 좌우한다. 물류의 리듭을 맞추지 못하면 주문이 몰리는 피크 타임에 조리대가 밀려 대기 시간이 늘어나고, 손님은 금방 돌아서는 법이다. 이때 닭꼬치납품의 타임라인을 먼저 확인하는 것이 기본이다. 주간 계획표에 따라 납품 횟수와 분량을 고정하고, 냉장고의 온도 기록과 운송사 운송시간을 연계하는 간단한 시스템을 운영해 …
🍻 요즘 술집에 가면 어떤 걸 즐길까? 고민된다면, 업소용닭발을 한 번 시도해보는 건 어때? 닭발이란 단순한 안주가 아니야. 소스를 잘 입힌다면 술이 술술 들어가게 만들 수 있거든! 업소용닭발, 무엇이 특별할까? 업소용닭발은 보통 시판되는 양갈비소스나 춘천닭갈비소스와 함께 조리돼 진한 맛을 자랑해. 특히 수입소고기 등심과 함께 곁들이면 훨씬 풍미가 가득해져. 이렇게 조리된 닭발 하나에 양갈비소스를 살짝 얹어먹으면, 진정한 맛의 향연을 경험할 수 있어. …
지금 술집 업계를 뜨겁게 달구고 있는 트렌드, 뭘까요? 바로 삼겹살과 술의 조합입니다! 🍻 요즘에는 술집에서 다양한 고기를 즐길 수 있게 되어, 삼겹살업소용으로 다양한 메뉴가 나오고 있어요. 눈길을 끄는 메뉴들, 여러분들은 어떤 걸 드셔봤나요? 술집에서 만나는 삼겹살의 매력 삼겹살업소용 고기를 기준으로 보면, 냉동삼겹살도매로 신선한 고기를 직접 공급받는 술집이 많아졌습니다. 왜냐하면 고기가 최고여야 술이 더 맛있거든요! 고기와 어울리는 다양한 술들을…
요즘 PC방은 단순히 게임만 하는 장소가 아니야.🍔 따뜻한 햄버거와 함께 게임을 즐기는 시대가 왔어! 그런데 왜 갑자기 PC방햄버거가 화제가 되는 걸까? PC방에서 즐기는 맛있는 햄버거 먼저, PC방에서 먹는 햄버거는 다른 곳과는 다르게 특별한 맛이 있어. 게임에 몰입하다 보니, 맛있는 업소용간식과 함께라면 배고픔도 잊고 더욱 재미있게 시간을 보낼 수 있어. 이제는 PC방음식납품도 다양해지면서, 많은 PC방에서 직접 만든 맛있는 매점햄버거를 제공하기…
여름이 다가오면 캠핑을 떠나는 사람들이 늘어나죠.🌞 이번 시즌, 캠핑에서 빼놓을 수 없는 필수 아이템 중 하나가 바로 생맥주냉장고예요. 그렇다면, 이 생맥주냉장고를 어떻게 활용하면 좋을지 함께 알아볼까요? 생맥주냉장고의 매력 생맥주냉장고는 시원한 생맥주를 언제 어디서나 활용할 수 있게 해주는 제품이에요. 캠핑장에 가져가면, 친구들과 마시는 생맥주가 한층 더 특별해질 거예요.🍻 요즘 많은 사람들이 업소용맥주를 선택하는데, 그 이유는 바로 신선하고 맛있는 …