안녕하세요! 술집을 열고 싶은 분들을 위해 준비한 글이에요. 요식업 창업을 고민하면서 어떤 술집을 열지, 어떻게 시작할지 고민 많으시죠? 오늘은 술집 창업에 필요한 정보와 최근 트렌드, 그리고 흥미로운 요소들을 살펴볼게요. 술집 창업, 어떤 아이템이 좋은가요? 술집 창업을 고민할 땐 메뉴가 중요해요. 육회전문점처럼 특정 음식을 주제로 한 술집도 괜찮고, 다이어트샵처럼 건강한 안주를 판매하는 컨셉도 인기예요. 요즘은 가성비와 품질을 중시하는 소비자들이 늘…
육사시미의 매력 육사시미는 고급 육회 재료로 더욱 인기를 얻고 있습니다. 이 고기는 어디에서 시작했을까요? 최근 '청량리맛집'을 찾는 사람들이 늘어나면서, 육사시미는 그 중심에 서 있습니다. 육사시미는 보통 소의 앞다리 부위에서 나오는 신선한 고기로, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 집에서도 쉽게 육회를 만들어 먹고 싶은 사람들에게는 한 번 도전해볼 가치가 있는 재료죠. 육사시미, 어떻게 해먹을까? 집 근처 정육점에서 육사시미를 구입할 수 있지만…