맥주안주로서의 치킨 매력과 기본 조합 치킨은 맥주와 궁합이 좋은 대표적 맥주안주다. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 맥주의 씁쓸한 뒷맛을 깔끔하게 정리해 준다. 다양하게 양념과 조리법을 바꿀 수 있어 술집의 메뉴 구성에 유연성을 준다. 강한 바디의 라거보다 산미와 청량감을 가진 맥주와의 조합이 더 선호된다. 예를 들어 기본 프라이드 치킨은 맥주가 주는 탄산과 기름진 맛을 중화하고, 매콤한 양념은 맥주 속 쓴맛과 어울려 입안을 깔끔하게 정리한다. 이처럼 치킨의…
소자본 창업의 매력, 술집 편 최근 음주 문화가 바뀌면서, 술집 창업에 대한 관심이 높아지고 있어요. 특히 소자본으로 시작할 수 있는 무인 술집 형태나 프랜차이즈를 통해 수익을 올리는 방법들이 인기를 끌고 있습니다. 이제는 단순히 술을 판매하는 것을 넘어, 분위기를 중요하게 생각하는 소비자들이 많아졌어요. 요즘 젊은 층은 다양한 경험을 중시하니, 창의적인 아이디어가 있으면 충분히 빛을 발할 수 있습니다. 그렇다면, 소자본으로 술집을 시작하는 건 …