🍲 동지의 전통, 동지팥죽 탐험하기! 겨울이 다가오면 우리는 따뜻하고 달콤한 동지팥죽을 떠올립니다. 이 특별한 날, 동지에 만드는 팥죽은 우리의 소중한 전통입니다. 하지만 이젠 집에서 즐기는 것만으로는 부족하죠! 최근에는 술집에서 동지팥죽을 즐길 수 있는 재밌는 조합들이 등장하고 있습니다. ✨ 술집의 새 트렌드 요즘 많은 술집들이 독특한 메뉴로 손님을 유혹하고 있습니다. 특히 노인식사대용으로도 인기가 있는 동지팥죽을 다루는 곳이 늘어나고 있어요. 이…
🍲 동지팥죽의 매력 여러분, 동짓날이 다가오면 빠질 수 없는 맛, 바로 동지팥죽입니다! 🥣 매년 12월 22일에 먹는 이 특별한 음식은 단순한 죽이 아니라 한국의 전통과 정서를 담고 있어요. 그런데 요즘은 술집에서도 이 동지팥죽을 메뉴에 올리는 곳이 늘고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 🥁 술집의 변신 죽집창업이 유행하는 가운데, 전통 레시피를 현대적으로 재해석하는 술집들이 있습니다. 요즘 트렌드는 술과 함께 전통 음식을 즐기는 것이에요. 특히 동지팥…
수제맥주 창업의 매력 🍻 부산에서 수제맥주 창업을 생각하고 있다면, 정말로 좋은 시점입니다! 요즘 사람들은 페레그래인이 아닌 자기만의 독특한 맥주를 찾고 있습니다. 특히 최근 부산에서는 ‘부산수제맥주마스터스 챌린지’와 같은 지역 행사로 인해 수제맥주에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. 부산의 창업 생태계 🌱 부산시는 ‘기업가형 소상공인’ 발굴을 위해 50억 규모의 펀드를 조성하고 있습니다. 이는 자금 부족으로 스케일업이 어려운 소상공인들에게 큰 도움…
🍜 동태탕과 술집의 만남 최근 동태탕창업이 주목받고 있습니다. 그 이유는 무엇일까요? 바로 고품질의 재료와 편안한 맛이 매력적인 메뉴이기 때문입니다. 술집에서 곁들여 먹기 좋은 이 메뉴는 간단하면서도 다양한 조합이 가능해 많은 주목을 받고 있죠. 🎉 왜 동태탕인가? 음식이 중요한 술집 문화에서 동태탕은 특히 인기가 높습니다. 이 매력적인 보양식은 얼큰한 국물과 부드러운 동태가 조화롭게 어우러져, 술안주로도, 식사로도 그 역할을 할 수 있습니다. 특히…
전복죽, 그 맛의 비밀은? 여름이 다가오면 찾게 되는 음식이 있습니다. 바로 전복죽! 🥢 초복은 여름의 시작을 알리는 날이고, 이때 보양식으로 전복죽을 즐기는 것이 만연합니다. 전복죽은 영양가가 높아 위염에 좋은 음식으로도 유명한데요. 왜냐하면, 자숙전복에서 얻는 풍부한 영양소가 위장을 편안하게 해주기 때문입니다. 😋 전복죽의 다양한 종류 전복죽은 그 자체로도 훌륭하지만, 여러 방식으로 조리할 수 있습니다. 깐 전복과 전복 슬라이스로 만든 전복죽은 …