연희동에서 맥주안주로 떠오르는 핫플 맛집의 비밀
연희동 맥주안주 트렌드 소개 현황
연희동의 술집들은 맥주와 함께 나오는 안주 구성을 세심하게 바꿔가고 있다. 지역의 핫플은 지역 특산물과 계절 메뉴를 조합해 매장 고유의 매력을 강조한다. 카페형 바에서 시작된 트렌드는 이제 전통 주점까지 확산되며 맥주 제조 방식도 다양화되고 있다. 소비자들은 맥주안주를 고를 때 맛의 균형과 식감의 조화를 먼저 본다.
최근 연희동의 바에서는 속이 채워진 칩과 토핑이 올라간 퀘사디아가 주목받고 있다. 골목 맥주집들은 두툼한…
