도시의 밤과 바의 진화 도시의 밤은 선택의 폭이 넓어지면서 바의 역할도 변화하고 있다. 과거의 간단한 음주 공간에서 벗어나 대화와 체험을 함께 제공하는 장소로 보려는 움직임이 늘었다. 이 흐름은 메뉴 구성, 조명 설계, 좌석 배치, 직원 교육 등 운영의 기본 요소를 다시 점검하게 만든다. 소비자는 한 자리에서 다양한 맛과 분위기를 비교하고 싶어 한다. 활용 방법은 먼저 지역의 주 고객층과 시간대별 수요를 파악하는 것에서 시작한다. 데이터가 있다면 바의 …
추어탕 체인점의 매력 최근 음식점 창업 트렌드 중 하나가 바로 추어탕 창업입니다! 🐟 담백하면서도 진한 맛이 일품인 추어탕은 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 건강을 중시하는 요즘 사람들에게는 더욱 매력적으로 다가오죠. 그렇다면, 왜 추어탕 창업이 주목받는 걸까요? 첫째, 독특한 메뉴로 차별화가 가능합니다! 🌟 둘째, 한 번 먹어본 고객들이 재방문하는 경향이 높습니다. 추어탕 체인과 소비자 트렌드 그뿐만 아니라, 추어탕 체인점 형태로 운영할 …