을지로 노가리의 최신 트렌드와 활용 가이드: 바 문화의 현장 분석
최신 트렌드가 바 공간을 다시 정의한다는 사실은 이미 여러 현장을 관찰하면 명확해진다. 소형 공간의 선호도 상승은 인테리어의 과감한 변화보다도 기능성과 편의성의 균형에 더 초점을 맞추는 경향으로 나타난다. 예를 들어 조도가 낮고 접촉이 적은 좌석 배열, 바 테이블과 바 스툴 사이의 간격 조정, 그리고 주문과 서빙이 빠르게 이뤄지는 시스템은 손님이 한잔을 즐기는 시간을 이유 있게 늘려준다. 동시에 계절성과 지역성에 대한 관심이 커지며, 지역 재료를 활용한…
