신촌의 술문화 트렌드와 변화 신촌은 대학가를 중심으로 다양한 술문화가 공존하는 지역이다. 강남역맛집과의 비교를 통해 지역별 차별화된 바의 방향성을 이해하는 데도 이곳은 중요한 사례가 된다. 이곳의 술문화는 단순한 음주를 넘어 학업과 사회적 네트워크를 연결하는 연결 고리 역할을 해 왔다. 최근 몇 해 사이 신촌의 술 문화는 체험과 품질을 중시하는 방향으로 바뀌고 있다. 대형 포차나 전통 호프뿐 아니라 소규모 바들이 조용한 골목으로 뿌리를 내려 각자의 콘셉…
신촌 맛 골목별 특성 이해하기 신촌역에 내리면 동네가 하나로 보이지 않고 여러 겹으로 나뉜다는 걸 금세 알게 된다. 기차역처럼 사람 흐름이 복잡한 로터리 주변은 빠르게 먹고 가는 분식·가정식 위주로 채워져 있고, 골목으로 들어서면 대학가 특유의 가성비 식당과 개성 있는 소형 다이닝이 뒤섞여 있다. 이 지역을 걸으며 작은 가게들의 간판과 메뉴 구성, 테이블 배치, 점포 영업시간을 관찰하면 어떤 골목이 브런치용인지, 어느 길이 저녁 약속에 좋은지 금방 구별…