이태원칵테일바의 현재 트렌드 분석 이태원의 칵테일바 현장에는 세계 각국의 주류 문화가 하나로 녹아든 트렌드가 뚜렷하게 자리 잡고 있다. 최근에는 테마별 시음 메뉴와 계절 과일, 허브를 활용한 시그니처 칵테일이 늘고 있다. 소규모 배치의 재료와 수제 베이스를 강조하는 바도 많아지며, 손님은 바텐더의 개인화된 추천을 기대한다. 또한 바 디자인도 은은한 조명과 목재, 금속의 조합으로 편안한 분위기를 만들어 대화와 몰입이 가능하도록 구성된다. 카운터 앞에서 바…
과천맛집의 최신 트렌드와 핵심 수요 과천맛집의 최근 트렌드는 현지 재료를 활용한 소규모 식당의 활약이다. 대형 프랜차이즈보다는 재료의 질과 이야기 있는 메뉴가 소비자를 끌어당긴다. 분위기와 주차 편의성 같은 비가격 요소도 방문 의사를 크게 바꾼다. 소셜미디어에서 주목받는 메뉴들은 계절에 따라 바뀌고, 시즌 한정 메뉴가 재방문을 불러온다. 이런 흐름은 과천의 골목길 같은 장소성에 더 매력을 부여한다. 당일 신선 식재를 강조하는 곳들이 늘어나고 손님이 공유…