술집의 현재를 읽는 실전 가이드: 미니와인과 트렌드의 모든 활용법
도시의 술집은 이제 단순한 음료를 나누는 곳이 아니라 공간 자체로 이야기를 들려주는 체험 현장이 되었습니다. 바닥재의 질감부터 조명의 밝기, 음악의 템포까지 한 편의 공연처럼 구성되며 손님의 발걸음을 머무르게 하는 힘을 갖추고 있습니다. 최근의 변화는 특정 주류 하나에 의존하기보다 다채로운 선택지를 한 자리에서 체험하게 하는 방향으로 움직이고 있습니다. 작은 잔으로 맛의 폭을 확인하는 샘플링 문화가 늘어나고, 서로의 취향을 존중하는 대화의 여지가 넓어졌…
