서울에서 제대로 즐기는 하이볼 맛집 찾기

제대로 된 하이볼 한 잔, 뭘 봐야 할까? 솔직히 말해, 요즘 하이볼 없는 술집 찾기가 더 힘들다. 어디를 가든 메뉴판 한구석을 차지하고 있지만, 막상 시켜보면 실망할 때가 한두 번이 아니다. 너무 달거나, 위스키 향이 거의 안 나거나, 아니면 얼음만 잔뜩 넣어 양만 늘린 느낌. 어쩌다 '하이볼 맛집'이라는 곳을 가도, 기대만큼 특별하지 않아서 김이 샐 때도 있다. 진짜 맛있는 하이볼을 제대로 즐기고 싶다면, 몇 가지 기준을 세워두는 게 좋다. 단순히 '하이볼 있어요' 정도가 아니라, 얼마나 신경 써서 만드는지를 파악하는 게 핵심이다.…