서울 호텔에서 해산물 뷔페를 고를 때 확인해야 할 것들

호텔 해산물 뷔페의 실제 구성 확인하기 호텔 뷔페라고 해서 모든 곳이 동일한 해산물 라인업을 갖춘 것은 아닙니다. 최근에는 오마카세 형식을 도입해 즉석에서 조리해 주는 라이브 코너 비중을 높이는 추세입니다. 웨스틴 서울이나 JW 메리어트 동대문 같은 곳들은 랍스터나 킹크랩을 메인으로 내세우지만, 방문 전 확인해야 할 것은 '제철 해산물의 종류'입니다. 대게나 가리비는 기본이지만 전복이나 흰살생선 요리는 평일 디너와 주말 메뉴 구성이 다른 경우가 많아 예약 시 운영 시간대를 먼저 확인해야 합니다. 가격대와 시간제 운영의 현실 보통 프리미엄 호텔 뷔페는 인당 10만 원…