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소규모술집창업의 트렌드와 실전 팁: 포차에서 배우는 운영 비법

소규모술집창업의 트렌드와 실전 팁: 포차에서 배우는 운영 비법

창업을 검토하는 당신의 머릿속은 매일 바뀌는 트렌드와 예측 불가능한 수익성 사이에서 흔들리곤 한다. 술집을 단순히 한 자리의 메뉴로만 기억하지 않고, 고객이 찾는 이유와 현장 운영의 실질적인 리듬을 함께 보려는 시도에서 시작해 보자. 이 글은 소개나 홍보를 넘어 실제로 적용할 수 있는 방향을 제시한다. 작은 규모의 바를 생각하는 당신이라면, 운영 방식과 메뉴 구성, 비용 구조까지 하나의 흐름으로 연결하는 방법이 필요하다. 이 과정을 통해 손익의 균형과 …

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  • · 2025-09-14
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테이블주문으로 더욱 편리해진 술집의 세계!

테이블주문으로 더욱 편리해진 술집의 세계!

술집에 가면 제일 먼저 음료 메뉴판을 펼치고, 맥주나 칵테일을 고르는 재미가 있죠. 그런데 최근에는 술집의 주문 방식이 빠르게 변하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘테이블주문’이 대세로 떠오르고 있는 요즘, 여러분이 자주 가는 호프프랜차이즈에서도 이런 변화가 일어나고 있어요. 테이블주문이 뭐길래? 테이블주문, 쉽게 말해 각 테이블에서 직접 주문할 수 있는 시스템이에요. 기존에는 서버가 돌아다니며 주문을 받았지만, 요즘은 태블릿포스를 이용해 손님들…

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  • · 2025-08-08
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스마트주문으로 변신하는 소규모 술집, 꼭 알아야 할 트렌드

스마트주문으로 변신하는 소규모 술집, 꼭 알아야 할 트렌드

소규모 술집 창업, 스마트 주문의 힘을 빌리자! 🍻 소규모 술집을 창업하려고 하는데, 요즘 흐름에 맞는 방법이 뭘까 고민이 많죠? 여러 가지가 있지만, 특히 ‘스마트주문’ 시스템을 활용하는 게 대세입니다. 스마트주문은 고객이 직접 테이블에서 주문할 수 있도록 해주는 시스템이에요. 말하자면, 스마트폰이나 태블릿을 통해 메뉴를 보고 주문할 수 있다는 거죠. 이게 왜 좋냐면, 직원이 바쁘더라도 고객은 원하는 음료와 안주를 손쉽게 주문할 수 있어서 대기 시간…

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  • · 2025-07-16
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스마트한 술집 경험! 테블릿메뉴판으로 변화하는 당신의 밤

스마트한 술집 경험! 테블릿메뉴판으로 변화하는 당신의 밤

🍻 요즘 술집을 가면 한 가지 눈에 띄는 점이 있어요. 바로 테블릿메뉴판이죠. 내가 원하는 음료를 쉽게 선택할 수 있는 이 편리한 기구가 어떻게 술집의 풍경을 바꾸고 있는지, 그리고 왜 이걸 도입해야 하는지 이야기를 나눠볼게요. 테블릿메뉴판의 장점 테블릿메뉴판, 이름만 들어도 궁금해지지 않나요? 🤔 음식을 주문하는 게 이렇게 스마트해졌다고? 전통적인 종이 메뉴판에 비해서 여러 가지 면에서 뛰어난 점이 많아요. 첫째, 효율성입니다. 기존의 메뉴판은 아무리…

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  • · 2025-06-24
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요즘 뜨는 술집, 테이블메뉴판 혁명이 일어나다! 🍻

요즘 뜨는 술집, 테이블메뉴판 혁명이 일어나다! 🍻

술집의 새로운 패러다임 최근 술집의 모습이 많이 변하고 있습니다. 🤔 예전에는 종이메뉴판을 손에 쥐고 다니던 시절이 있었지만, 이제는 테이블메뉴판이 새로운 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 바로 테이블오더 시스템 덕분인데요, 이 시스템이 어떻게 술집 문화를 바꾸고 있는지 함께 살펴볼까요? 테이블오더의 장점 테이블오더 는 손님이 테이블에서 바로 원하는 음료를 주문할 수 있도록 하는 시스템입니다. 더 이상 종업원을 불러서 긴 기다림이 필요 없죠! 🎉 주문의 편…

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  • · 2025-03-04
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