카페브랜딩이 술집 정보를 바꾼다: 트렌드에 맞춘 실전 가이드

술집에 관한 정보를 찾다 보면 매너와 맛 이외의 요소가 현장을 좌우한다는 것을 느끼게 된다. 손님의 발걸음은 조명과 소리의 리듬에 이끌리고, 메뉴판의 글자 크기와 배열은 의외로 선택에 큰 영향을 준다. 이 글은 술집 운영에 바로 적용 가능한 정보 중심의 가이드를 담고 있다. 카페브랜딩이라는 단어를 떠올리면 카페의 분위기나 브랜드가 먼저 떠오르지만 실제 현장에서는 바의 흐름도 같은 원리로 움직인다. 최근 트렌드를 반영해 실무에서 바로 쓸 수 있는 아이디어…