도시의 밤은 계속 변한다. 술집의 형태도 마찬가지다. 최근 몇 년 사이 다양한 포맷이 공존하게 되었고 소비자들은 한 공간에서 여러 분위기를 누리길 원한다. 맥주집체인 의 확산이 도시의 밤 풍경을 바꿔 놓았다. 이런 흐름 속에서 정보의 관점으로 현장의 구조를 이해하면 어떤 포맷이 어떤 가치를 주는지 파악할 수 있다. 이 글은 홍보가 아니라 관찰과 분석을 통해 구체적인 사례와 실무 팁을 제공한다. 수제생맥주를 중심으로 어떤 포맷이 어떤 맛과 서비스를 전달하…
술자리가 잦은 요즘, 다이어트 중일 때 마음의 평화를 지키는 방법을 찾고 계신가요? 이 글에서는 소주안주추천을 통해 여러분의 술자리를 더욱 만끽할 수 있는 방법을 소개할게요. 특히, 업소용닭꼬치, 스몰비어와 함께 할 수 있는 맛있는 마른안주 리스트도 준비했어요. 🍻💃 소주와 어울리는 마른안주 추천 술 한 잔과 함께하는 안주는 그 분위기를 한층 즐겁게 해주죠. 마른안주가 좋다고 하셨는데, 추천 드리는 것은 바로: 오징어채 - 장시간 숙성된 오징어는 쫄깃…
술집을 중심으로 한 소자본 창업의 새로운 길 요즘, 소자본으로 창업을 꿈꾸는 이들이 늘어나고 있습니다. 특히 술집 창업은 사람들의 관심을 끌고 있죠. 하지만 창업하기 전, 몇 가지 필수 정보를 알고 있어야 합니다. 소자본커피창업 의 수익성은 놀라운 요소입니다. 많은 사람들이 커피와 술을 동시에 즐기고 있기 때문에 커피 판매와 술집 운영은 상생할 수 있는 모델이 될 수 있거든요. 이 조합으로 효과적인 매출을 기대할 수 있습니다! 요즘 뜨는 스몰비어…
즉석떡볶이창업, 점점 더 뜨거워지는 시장 트렌드 최근 즉석떡볶이창업이 젊은 창업자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 분식이란 전통적인 식사 개념을 현대에 맞춰 재구성한 프랜차이즈 브랜드들이 주목받고 있습니다. 예를 들어, 한강분식은 전직 청와대 총괄 셰프가 만든 프리미엄 분식 브랜드로, 특히 즉석떡볶이와 같은 메뉴가 큰 사랑을 받고 있습니다. 1인 운영 가능, 인건비 절감 즉석떡볶이창업의 큰 장점은 1인 운영이 가능하다는 점입니다. 단순한 조리 …
핫도그와 술집의 찰떡궁합 최근 핫도그는 술집에서 인기 있는 메뉴로 자리 잡고 있습니다. 요즘은 스몰비어창업이 활발하게 이루어지고 있는데, 이와 함께 핫도그 메뉴를 추가하면 더욱 매력적인 공간으로 변모할 수 있습니다. 핫도그는 간편하면서도 중독성 있는 맛을 자랑해, 손님들이 맥주와 함께 즐기기에 최적입니다! 🌭 핫도그 창업, 어떤 점이 매력일까? 핫도그 창업은 비교적 낮은 초기 투자 비용으로 시작할 수 있어 많은 예비 창업자들에게 주목받고 있습니다. …