가벼운 맥주 안주로 선택하는 황태채 퇴근 후 시원한 맥주 한 잔 생각이 간절할 때, 거창한 요리보다는 손이 덜 가면서도 뒷맛이 깔끔한 안주를 찾게 됩니다. 최근에는 대관령이나 인제 쪽에서 나오는 황태채를 구비해두고 먹는데, 이게 생각보다 활용도가 높습니다. 흔히 황태채 하면 국을 끓이는 용도로만 생각하기 쉽지만, 사실 기름기 없는 담백한 맥주 안주로 이만한 게 없습니다. 가격대는 산지 직송 기준으로 200g 한 봉지에 1만 원에서 1만 5천 원 사이면 꽤 실한 녀석들을 구매할 수 있는데, 몇 번 꺼내 먹어도 넉넉한 양이라 경제적인 면에서도…
명동에서 술 한잔하기 적당한 곳을 찾는다면 명동은 외국인 관광객이 많아 어딜 가나 사람이 붐비고 가격대가 생각보다 높게 형성되어 있는 편입니다. 보통 명동역이나 을지로입구역 근처에서 회식이나 모임을 잡으려면 체인점 위주로 찾아보게 되는데, 사실 골목 사이사이를 조금만 자세히 들여다보면 꽤 오래된 노포 감성의 술집들이 남아 있습니다. 이런 곳들은 요즘 인테리어만 예쁘게 해놓은 힙한 술집과는 결이 다릅니다. 낡은 건물이 주는 편안함과 현실적인 불편함 명동 안쪽 골목의 노포 술집들은 보통 건물이 오래되어 화장실이 불편하거나 내부가 다소 좁은 경우가 많습니다. 세련된 인테리어를 기대하기보다는 낡은 의자와…
서면에서 쌀떡볶이 가게를 찾을 때 마주하는 고민 서면은 워낙 유동 인구가 많고 맛집이 밀집된 곳이라 분식집 선택도 쉽지 않습니다. 특히 밀떡이 대세인 요즘, 쫀득한 식감의 쌀떡볶이를 찾는 분들이라면 무작정 들어갔다 실망하는 경우도 종종 생깁니다. 보통 서면 중심가에서 보이는 떡볶이집들은 조리된 떡볶이를 미리 대용량 판에 담아두고 파는 경우가 많은데, 쌀떡은 식으면 금방 딱딱해지기 때문에 타이밍을 잘 맞춰야 합니다. 줄 서서 먹는 유명한 집들도 회전율에 따라 떡의 식감이 천차만별이라, 운 좋게 갓 만든 떡을 만나는 게 사실상 맛을 결정하는 가장 큰 요인이…
서울 강남역 주변은 정말 다양한 놀거리와 맛집이 밀집해 있어 언제 가도 지루할 틈이 없는 곳입니다. 특히 날씨나 시간에 구애받지 않고 즐길 수 있는 실내 공간들이 많다는 점이 매력적이죠. 친구들과 혹은 연인과 함께 강남역에서 뭘 할지 고민될 때 참고하시면 좋을 몇 가지를 소개해 볼게요. 강남역 주변의 실내 놀거리 강남역에서 시간을 보내는 방법은 생각보다 훨씬 다양합니다. 예전에는 단순히 쇼핑이나 식사 정도였다면, 요즘은 좀 더 체험형 콘텐츠들이 많이 생겨났어요. 예를 들어, 최근에는 게임 관련 팝업 스토어나 특별한 테마를 가진 공간들이 많이 생기는 추세입니다.…
신촌에서 데이트 장소 고민하시는 분들 많으시죠? 특히 30대 여성분들이 생일 선물로 뭘 받을까 고민하는 것처럼, 특별한 날이나 그냥 편하게 시간 보내고 싶을 때 어디로 갈지 결정하기 어려울 때가 있어요. 오늘은 저도 가끔 이용하는, 서울 신촌에서 실내 데이트나 심야 데이트로 괜찮은 두 곳을 소개해 드릴게요. 물론 주말이나 근로자의 날 같은 특별한 날, 혹은 아이와 함께 가족 체험으로도 고려해볼 만한 곳입니다. 옛날이야기 속 박물관 탐방: 신촌 옛날 물건 박물관 첫 번째로 추천할 곳은 신촌에 있는 '옛날 물건 박물관'이에요. 여기는 정말 이름 그대로…
영등포구에서 술 한잔할 만한 곳을 찾고 계신가요? 분위기 괜찮은 술집, 회식 장소로도 좋고 데이트하기에도 무난한 곳을 몇 군데 추려봤습니다. 솔직히 영등포 쪽에 술집이 정말 많아서 어디 갈지 정하기가 쉽지 않더라고요. 술집 고를 때 고려할 점 우선 술집을 고를 때는 몇 가지를 생각해 봐야 해요. 목적이 뭔지, 누구와 가는지, 그리고 예산은 어느 정도인지 같은 거죠. 저 같은 경우는 보통 친구들이랑 가볍게 맥주 한잔할 때는 안주 맛있는 곳을 우선으로 보고, 거래처 미팅이나 좀 격식 있는 자리라면 조용하고 분위기 좋은 곳을 찾게 되더라고요.…
요즘 야구 시즌이라 그런지 편의점에 야구 콘셉트 스낵이 새로 나왔더라고요. GS25에서 롯데웰푸드랑 같이 만든 '오잉K불황태맛'인데요. 이름부터 뭔가 맥주를 부르는 느낌이죠? 이름에 'K'가 들어간 게 스트라이크 아웃을 상징하는 거라는데, 실제로 경기를 보면서 맥주랑 같이 먹기 좋게 안주용 스낵으로 기획됐다고 해요. 주재료가 '황태'인데, 황태 특유의 고소함에 청양고추 시즈닝이 더해져서 알싸한 맛이 꽤 매력적이더라고요. 오잉 시리즈답게 식감은 가볍고 바삭해서 계속 손이 가는 스타일이에요. 집에 있든, 야구장에서 경기를 보든 맥주 안주로는 정말 제격인 것 같습니다. GS25에서 잠실야구장 스낵 판매 1위인 '홈런볼' 인기를 이어갈 만한…
음식점 주방에서 '찬모'라고 하면 보통 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 어릴 적 시골 할머니 댁 근처 식당에서 봤던, 묵묵히 밑반찬을 만들고 김치를 버무리는 분들이 먼저 생각났어요. 요즘처럼 배달 앱이 발달하고 프랜차이즈 식당이 많아지면서 이런 정감 가는 주방 풍경을 보기 어려워진 것 같기도 합니다. 얼마 전, 지인의 소개로 작은 동네 식당에서 잠시 주방 보조 겸 찬모 역할을 하게 되었습니다. 딱히 전문적인 요리사는 아니지만, 집에서 이것저것 해 먹는 것을 좋아하고 손맛 좀 있다는 이야기를 듣던 터라 한번 해볼까 싶었죠. 결과부터 말하자면, 생각보다 훨씬…
채널A 예능 프로그램 <주방 참견 셰프들의 오픈런>에서 이번에는 잠실 방이동 먹자골목에 위치한 한식 주점을 찾았습니다. 이번 편에는 중식 분야에서 실력을 인정받은 정지선 셰프와 이문정 셰프가 새롭게 합류하면서 더욱 전문적인 지원이 이루어졌다고 합니다. 이 프로그램은 어려움을 겪고 있는 자영업 식당에 유명 셰프들이 직접 방문하여 주방 운영을 돕는 내용을 담고 있습니다. 기존 일식 셰프인 장호준 셰프와 함께 중식 셰프들이 힘을 합치면서, 방이동 먹자골목의 한식 주점에 신선한 활력을 불어넣는 과정이 그려졌습니다. 특히, 셰프들이 현장에 투입되면서 주방의 긴장감이 고조되는 모습을 볼 수 있었습니다. 이번…
서울에서 파스타 맛집을 찾는 건 생각보다 쉽지 않아요. 워낙 많은 가게들이 있고, '맛집'이라는 이름이 붙은 곳도 많아서 막상 가보면 실망할 때도 있거든요. 오늘은 제가 직접 경험하거나 주변에서 들은 이야기를 바탕으로, 서울에서 후회 없이 파스타를 즐길 수 있는 곳들을 몇 군데 소개해 드릴게요. 서울 파스타 맛집, 뭘 보고 골라야 할까? 파스타 맛집을 고를 때 가장 중요하게 생각하는 건 역시 '맛'이겠죠. 하지만 맛 외에도 몇 가지 고려할 점이 있어요. 첫째는 '분위기'입니다. 데이트를 할 건지, 친구와 편하게 식사할 건지에 따라 분위기가 좋은 곳이냐,…
얼마 전에 친구 생일이어서 강남역 근처에서 뭘 할까 하다가, 일단 밥부터 먹자 해서 맛집을 좀 찾아봤어요. 사실 원래는 좀 근사한 곳에서 생일 파티를 하려고 했는데, 막상 검색해보니 생각보다 괜찮은 곳을 찾기가 어렵더라고요. 강남역 근처 식당들, 어디가 좋을까 일단 제일 먼저 떠오른 곳은 샤브샤브였어요. 예전에 친구들끼리 갔던 곳이 있어서 거기를 갈까 했는데, 지금 검색해보니 예전 이름이랑 좀 달라진 것 같기도 하고… 확실하지 않아서 일단 다른 곳도 좀 찾아봤죠. 근데 막상 검색해보니 '강남역 샤브샤브'로 검색해도 뭔가 딱 '여기가 최고야!' 싶은 곳이 잘…
교대역 근처 갈 일이 있어서 뭘 좀 먹을까 하고 찾아봤는데, 생각보다 뭐가 많긴 한데 뭘 골라야 할지 좀 애매하더라. 통영식 곰탕이랑 양장피? 처음에 '생활의 달인'에 나왔다는 통영식 곰탕이랑 양장피 하는 곳이 눈에 띄었다. 이름이 좀 길었던 것 같은데, 법조계 사람들이 많이 간다고 해서 오, 여기 맛집인가 싶었다. 곰탕은 좀 땡겼는데, 양장피는 좀 부담스러울 것 같기도 하고. 점심때 갔는데 사람이 북적이는 느낌은 아니어서 좀 의외였다. 그래도 지나가는 사람들은 꽤 있었던 걸 보면 점심에는 좀 붐비나 싶기도 하고. 레트로 감성 곱창집 또…